☆食事の合言葉「まごわやさしい」をご存知ですか?

 

皆さま( ノ゚Д゚)こんにちは

 

 

9月10日は、牛タンの日だそうですpaper

昔は焼肉に行くと、タンを好んで頼みませんでしたが、今はもっぱらタン!!

 

そして牛タンの日ということで、タンがものすごく食べたいですが画像で我慢。笑

 

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ということで、食べ物にちなんだブログをrestaurant

 

まごわやさしい という言葉をご存知でしょうか?

 

「孫は優しい」ではなく、まごはやさしい。

栄養バランスが良い献立をつくるときの指針とされる食材のことです(・∀・)

 

主に和食を作るときに使用すると栄養バランスが満点ですよ

という食材の頭文字ををまとめた総称なのですよflair

 

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まごわやさしい、の内訳は・・・・・

 

 / 豆類(豆・大豆・醤油・豆腐・大豆・枝豆・あずき・味噌)

 

 / ゴマ(ゴマ・落花生・ナッツ・アーモンド・くるみ)

 

 / わかめ(わかめ・のり・ひじき・寒天・昆布)

 

 / 野菜(にんじん・きゃべつ・白菜・ピーマン・レンコン)

 

 / 魚(鯖・鮭・イワシ・まぐろ)

 

 / しいたけ(しいたけ・なめこ・しめじ・まいたけ)

 

 / いも(じゃがいも・さつまいも・こんにゃくいも・さといも)

 

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ざっと見ただけで、もう、、、「健康に良さそう!」と身震いしてしまいます(笑)

 

毎回この食材を意識しながら献立を考えるのはなかなか大変ですから、

最初のうちは、上記の食材を覚えて料理を少し工夫するだけでも、良いと思いますよscissors

 

私たちの体は、毎日の食事で出来ています。

時間がないからといって、食べ物を手抜きにしてしまうと、

最終的に大きなツケを支払ってしまうことになりかねませんorz

 

食欲の秋ですし、ぜひ!まごわやさしいを取り入れての食事をhappy01happy01

 

 

 

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