☆「和食」は何が世界遺産に登録された?

 

みなさま、

あけましておめでとうございますsign03

 

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本年も宜しくお願い申し上げますconfident

 

さて、おせち料理や鏡餅など伝統的な和食料理に触れることの多い1月。

無形文化遺産に登録されて以降、「和食」はより世界から注目されるようになりましたflair

 

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ところで「和食が登録」されましたが、天ぷら?お寿司?お団子?と

具体的に「何」が登録されたのだろうと思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

 

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世界遺産に登録された名前は

「和食;日本人の伝統的な食文化」

つまり無形文化遺産に登録されるのは「文化」であって

「料理そのもの」ではございません!!

 

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その土地に根付いた様々な郷土料理が存在する日本ならでは

なのかもしれないですねconfident

 

ちなみに関東の鏡開きは1月11日です!!

関東であって、地域によって鏡開きの日は変わります!!

また次回、鏡開きについてご紹介いたしますのでどうぞお楽しみにnote

 

それでは、今年1年が皆様にとって幸せ多き1年になりますようにconfident

 

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