☆鶏肉の脂身は本当に捨てた方が良いのか?

 

皆さま( ノ゚Д゚)こんにちは

 

 

スッキリしないお天気ですねcloud

雨が降っていないだけマシなのですが・・・・うーん。スッキリしない(。-_-。)

 

○○の秋!といえば、私はもっぱら食欲の秋なのですが、

まぁあまり食べ過ぎると太る・・・ですよね。

 

今日は鶏肉に観点を置いたブログです!

 

ただ、鶏肉には皮に多く脂肪が付いていますよねsweat02

それがまた美味しいのですが(笑)

 

é?¢é?£ç??å??

 

 

体重や健康に気を付けていると、食材に付いた脂肪が気になることも(´;ω;`)

果たして、鶏肉の脂肪は取り除いた方が良いのだろうか??

 

今日はそんなお話をしたいと思いますflair

 

 

one鶏肉は肉と皮の間に脂肪が多い

 

鶏肉の部位を脂肪の多い順に並べると、

手羽先・皮付きモモ・手羽元・皮付きムネ・ササミとなります。

 

牛や豚の脂肪の多い部位は、霜降り肉のように筋肉の間に脂肪が入り込んでいますが、

鶏肉にはほとんど見られませんsign01

よって、鶏肉をヘルシーに食べたい時は、皮を取り除くと大部分の脂肪を取り除けます(^ω^)

 

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また、肉に付いている脂肪は、肉のパサつきを防ぎ、ジューシーに仕上げる効果もありますshine

 

鳥の脂肪量は、個体によっても差があるため、

脂肪が多すぎると油っぽくなってしまうこともありますが、

余分な脂肪を少し取り除くことで、ヘルシーかつ美味しく仕上がりますよpaper

 

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しかし、体で大切な働きをする脂質の部分は、体のエネルギー源となり、

体を作るなどのさまざまな働きもしているのです!!

 

鶏肉の部位で脂肪が多く含まれている手羽先・皮付きモモ・手羽元

余分な脂肪を落とすコツをご紹介いたしますsearch

 

 

手羽先・手羽元

 

照り焼きや煮込みにする場合は、フライパンなどであらかじめ皮目に焼き色を付けると、

皮から余分な脂肪が溶け出します。

焼いている時に、染み出た油をキッチンペーパーで拭き取りましょうsign01

 

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また、スープにする時は肉を水で軽く洗い、水から煮込んでいきます(-^〇^-)

 

アクと同時に浮いてきた脂肪も取り除きますが、

取り除きすぎるとコクや旨みが少なくなりますので注意が必要です。

 

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皮付きモモ

 

皮を下にして、肉についている脂肪を包丁の刃先を使って取り除きます。

肉に張り付いているため、取りにくいですが、根気よくsweat01sweat01

 

肉と皮の間の脂肪は、包丁で削ぎ落とすように取り除きましょう(`・ω・´)

 

また、照り焼きや煮込みにする場合には、

手羽先などと同様に、皮にや黄色を付けてから調理すると良いですよ。

 

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皮付きムネ

 

肉には脂肪は少ないため、皮近くの脂肪を取り除きます。

皮を下にして皮と皮の間に付いている脂肪を包丁でそぎ落としますthunder

 

最初から脂肪分が少ないので、楽チンですね( ̄ー ̄)

 

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脂肪分はたしかに体に必要なエネルギーとなりますrock

大切な栄養素が含まれている分、すべてを取り除いてヘルシーに食べるのはもったいないですorz

 

鶏皮が苦手でない方は、鶏肉本来のジューシーさを味わってみてはいかがでしょうか(^Д^)

 

 

 

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☆いよいよ明日はオーナーズスタイルフェスタです!!

 

みなさま、こんにちは!!

 

9月にチラッとご紹介しましたが、、、

いよいよ明日、10月13日(土)

オーナーズスタイル様主催の秋の賃貸経営+相続対策フェスタが開催されますshineshine

 

オーナーズスタイル様からリーフレットを頂きました(^○^)ノ

 

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フェスタの見所は、こちらに記載されてあるように、

セミナーや無料体験コーナー、弁護士さん・税理士さんに無料相談コーナーなどもございますhappy01

 

同じ立場にいる大家さん同士の悩みもあるでしょうし、この機会にぜひ!

 

 

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※クリックで拡大

 

 

朝日建設は、『土地・建物の有効活用、資産運用』相談ブースにおります!

こちら、画像の青矢印のところですflair

 

休憩コーナーのすぐ近くにございます)^o^(

 

 

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※クリックで拡大

 

 

たくさんのご来場お待ちしておりますheart02

開催場所はこちら!!

 

 

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☆「中途覚醒」と呼ばれる不眠症

みなさま、こんにちはhappy01

 

だいぶ気温が下がってきて、過ごしやすい日が増えました(^^♪

寝苦しい夜もほぼないですよね。

 

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なのに!!!!

 

夜中何度も目が覚めてしまう・・・・っている人、

それは「中途覚醒」と呼ばれる不眠症の1つらしいですよshock

 

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「中途覚醒」は、

脳みそや心の疲労が取れていないのに、眠りにつく状態です。

そのため、3時間程度で目が覚めてしまいますdown

 

対策として、

*朝は太陽の光を直接5分以上浴びること!

*カフェインの多いモノを避ける!

*室内をできるだけ暗くして寝る!

*体温を上げてから寝る!

*ホットミルクを飲む!

*就寝3時間前の飲食をやめる!  などを行いましょう(・o・)

 

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そして、

もし目が覚めてしまった場合でも、

「時間を確認」や「物を食べる、冷たい飲み物飲む」などを、

するのはやめましょう。

目が覚めてしまう原因になってしまいますdespair

 

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夜中に目が覚めてしまうと、

次の日の昼間がとても眠くなり辛い状況を作ってしまいます・・・

昼間になるべく活発に動いて、

体や脳みそを疲れさせ、

質の良い睡眠をとるように心がけましょうconfidentsleepy

 

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☆覚えておきたい部屋干しのコツ

 

皆さま( ノ゚Д゚)こんにちは

 

 

微妙なお天気ですねcloud

今は雨が止んでいますが、また降りそうな予感がします・・・・。

 

こういうお天気の日は、洗濯物を外に干すのをためらいますよねsweat02

 

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そういう時は、必然的に部屋干しとなりますが。

外干しよりも部屋干しの方が、実はメリットが多いのですflair

 

ここで、覚えておきたい部屋干しのコツをご紹介いたします(^ω^)

 

 

 

one風通しの良いところに干す

 

洗濯物は濡れたままにしておくと、雑菌が繁殖して匂いが発生するもとになるのです。

 

空気の流れができるように、窓を2ヶ所以上開けてくださいpaper

窓を開けられない場合は、換気扇を回すでも

 

また、嫌な臭いの原因は部屋の湿度の高さにもあります。

部屋干しをしたあとは、室内の湿度が上がるので、除湿機を使うといいでしょう(・∀・)

 

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two洗濯物の干し方を工夫する

 

外干しに比べて乾きにくい部屋干しは、干し方の工夫で乾きやすくなります!

洗濯物同士を密着させずに、風通しの良い環境をつくりましょうhappy01

 

例えばジーンズなどのパンツ類は、裏返しにしてポケットを表に。

ピンチハンガーで筒状に干すと、空気が通りやすくなりますヽ(´ー`)ノ

 

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それと、パーカー。フード部分が乾きにくいですよねsweat01

フード部分は下記の図のように、針金ハンガーを折り曲げて干すと良いですよー(´ー`)

 

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部屋干しの嫌な臭いを防ぐには、

できるだけ早く洗濯物を乾かすのがコツですchick

 

部屋干しに適した洗剤や柔軟剤を使用したり、

アイテムを使って干し方を工夫すると、乾く時間がより早くなります(゚∀゚ )

 

ご参考までにrun

 

 

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☆10/8よい音楽を楽しむ会へ♪

 

みなさん、こんにちは!

 

よいお天気ですねsun

 

 

 

 

 

さて、10/8に開催されました「よい音楽を楽しむ会vol.16」。

 

行って参りました!会の様子をご報告致します!会場は杜のホールはしもとですdash

 

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受付を行い、会場へ。

 

こちらが当日用のパンフレットです。

 

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表紙とウラ表紙

 

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中ページ。

 

※下記の画面をクリックするとアップでご覧いただけますsearch

 

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***ワインと美しい音楽の調べ***と題して開催された会。

 

音楽会の様子です。主催者から写真をいただきました♪

 

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出演者の皆さんです!

 

右から

 

林 祥太郎(はやし しょうたろう)ギター

 

浅尾 真実(あさお まみ)フルート

 

堀内 成美(ほりうち なるみ)ファゴット

 

菊池 悠平(きくち ゆうへい)パーカッション

 

 

 

 

 

とても聴き応えのある、素敵で楽しい音楽会でしたhappy01

 

 

 

 

 

今後の音楽会のおしらせもありました。

 

ズラリと!!!

 

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相模原でよい音楽をきく会にご注目ください!

 

 

 

 

 

相模原でよい音楽をきく会

 

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